Kek Pisang

KEK PISANG

Bahan-bahan:
250g minyak
2 cawan gula icing
4 biji telur
2 @ 3 cawan pisang yg dilenyek
2 cawan tepung naik sendiri }
1 tsp soda bikarbonat } disatukan dan ayak
1 tsp baking powder }
1 tsp ovalet
1 tsp vanilla

Cara membuatnya:
1. Pukul minyak dan gula icing. Masukkan telur satu persatu hingga habis.
2. Masukkan esen vanilla, pisang dan ovalet. Kacau perlahan2.
3. Akhir sekali masukkan tepung sikit demi sedikit dan kacau menggunakan tangan sahaja. Bakar selama 45minit, 160 darjah celcius.
4. Adunan kek ini memang cair dan setelah dibakar, kek ini memang lembap (tdk kering).